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      番茄红素有什么作用

      养生之道网导?#31890;?/strong>番茄红素有什么作用番茄红素是从番茄和番茄制品中获得的番茄红素养生曾经风靡一时很多人用来做食疗那么具体番茄红素有什么作用呢下面一起来了解下。

      文章目录

      一、番茄红素有什么作用
      二、补充番茄红素的注意事项
      三、可以补充番茄红素的食疗

      番茄红素有什么作用

      1、番茄红素有什么作用之预防前列腺炎

      对于男性而言,前列腺是非常重要的一个生殖器官,因为前列腺在合成激素的过程当中起着非常重要的作用,所以如果前列腺有问题的话,那么就会影响男性的正常的性功能,并且也会影响到男性的生育能力。现在有的人由于细菌的感染或者是由于一些生理性的因素,所以会出现前列腺的炎症,番茄红素对于预防前列腺炎素有帮助。

      2、番茄红素有什么作用之抗氧化

      番茄红素对于女性来说也有很好的效果,所以如果我们大家?#25104;?#32463;常长斑,或者是感觉自己的皮肤比较黑的话,那么就可以多吃番茄,因为它可以很好的帮助我们抵抗紫外线的危害,可以让我们大家的皮肤保持光滑,但是番茄红素是一种脂溶性的物质,所以一定要经过油烹饪之后才能够被吸收。番茄红素有什么作用

      3、番茄红素有什么作用之防癌抗癌

      番茄红素最重要的一个功能就是防癌抗癌,经过科学家的研究和严谨的科学实验发现,番茄红素能够抑制癌细胞的增殖,而?#19968;?#20250;对癌细胞的周期及生长有一定的影响,进而达到防癌抗癌得功能。

      4、番茄红素有什么作用之保护心脑血管

      老年人特别容易患一些高血压、高血脂等心脑血管疾病,这些疾病对老年人的危害是非常大的。这时候老年人可以使用番茄红素,因为番茄红素具有保护心脑血管的功能,能够达到预防心脑血管疾病和调理心脑血管疾病的功效。

      补充番茄红素的注意事项

      补充番茄红素最方便的方式就是吃番茄,番茄红素是脂溶性色素,生食时番茄红素的吸收率很低,而且番茄红素存在于细胞的有色体中,需要破碎细胞壁才能够被释放出来,生食往往达不到充?#20013;?#26524;。烹调处理不仅能促进番茄红素的释放,而且使其易于人体吸收。番茄红素属于脂溶性物质,适当加油烹调更有益处,或是与含脂肪较多的食物一起烹调,能促进其在人体内的吸收利用,以便真正发挥番茄红素的保健作用。此外,番茄中还含有少?#24247;?#32993;萝卜素,它也需要油脂来帮助吸收,所以炒食番茄是相当科学的烹调方法。番茄红素有什么作用

      番茄红素不仅分布在番茄中,还存在于木鳖果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑橘等的果实,茶的叶片及萝卜、胡萝卜、芜菁甘蓝等的根部。番茄及其制品的番茄红素是西方膳食中的类胡萝卜素最主要的来源,人体从番茄中获得的番茄红素占总摄入?#24247;?0%以上。

      可以补充番茄红素的食疗

      1、番茄豆腐

      材料:西红柿、豆腐、葱、姜、番茄酱、盐、糖、鸡精。

      做法:豆腐切块。西红柿切块。豆腐可以切得厚一点;姜剁碎、葱切粒;平底锅内倒一些油,油温后放入豆腐开始慢煎;直到双面煎黄后,取出;锅内不用再倒油,放入西红?#37327;?#21644;葱姜沫。翻炒;炒出红汤后放入盐和糖还有番茄酱,倒入一点清水,开小火,边熬边搅;最后将煎好的豆腐放进锅内。收汁。再调一调味道,放一点鸡精,就可以了出锅了。

      2、番茄炖牛肉番茄红素有什么作用

      材料:牛肉、西红柿2个。

      做法:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加?#20154;?#25110;开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得?#20174;N制?不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。转小火炖1个小时这样,一定要炖?#38753;?#28857;,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入番茄块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。

      3、番茄猪肝汤

      材料:番茄3个,猪?#38382;?#37327;。

      做法:番茄洗净,开水浇烫,剥皮去籽,切成6瓣。猪肝洗净,切薄片,用少量?#20174;?#25292;?#21462;?#28903;热锅下油,烧至八成热,下番茄、葱花爆炒3?#31181;?加入精盐及开水,滚开后放入猪肝。待再滚后撇去浮沫,再煮3?#31181;?加入胡椒粉、味精调味即可。番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。二者合用,能养血明目。

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