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      玉兔海参的做法步骤

      养生之道网导读玉兔海参的做法步骤有哪些呢海参是一种很名贵的产品它的做法也很多那么玉兔海参的做法步骤有哪些呢现在小编就来详细的为大家介绍一下吧。

      文章目录

      一、玉兔海参的做法步骤
      1. 玉兔海参的做法步骤
      2. 孕妇能吃海参吗
      3. 海参的功效作用
      二、哪些人不宜吃海参
      三、干海参怎么吃

      玉兔海参的做法步骤

      1、玉兔海参的做法步骤

      水发海参每根一剖为二洗净放碗中,加入鸡汤200克,鸡油15克,绍酒10克,精盐1克,葱结5克,姜片5克,上笼蒸20?#31181;?取出海参,汤汁留用。鸡脯肉、鱼肉、肥膘肉剁成茸泥,冬菇切成末,放入碗中,加精盐1克,味精0.2克,胡椒粉、绍酒、葱姜汁、干淀粉5克,搅拌成三鲜馅心。

      玉兔海参的做法步骤

      海参酿上三鲜馅心,鸡蛋清放入碗内?#27599;?#23376;搅打成泡沫状,加入味精0.3克,盐0.5克,干淀粉搅拌成蛋泡糊。取汤匙12把抹上冷猪油,将剩下的三钱馅心分别抹在汤匙里,再将蛋泡糊堆抹在上面成兔状,连骨海大上笼蒸5?#31181;?#21462;出。同时将白菜?#27599;?#27700;烫一下,放入在圆盘周围。小白兔脱胎换骨出汤匙,头朝里分摆在菜心上,中间放海参。

      锅上火,倒入蒸海参的汤汁,加剩下的鸡汤、味精,烧开的撇去浮沫,用湿淀粉勾薄芡,淋上鸡油,浇在海参上即成。

      2、孕妇能吃海参吗

      孕妇是可以吃海参的,海参含有丰富的氨基酸,能够合成人体必需的蛋白质,也是胎儿发育所必需的营养,是党的吃些海参有利于胎儿的发育的。

      3、海参的功效作用

      海参中的某种营养物质还对我们的造血功能有促进的作用,对有?#22534;?#30151;状的人有很大的帮助。

      哪些人不宜吃海参

      1、儿童一般不宜多吃海参。

      2、高尿酸血症病人不易长期食用海参。

      玉兔海参的做法步骤

      3、感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。

      4、容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

      5、伤风感冒、身体发热者不宜进食。

      6、脾?#24863;?#24369;勿食,但可有选择的服用海参保健食品。

      7、海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、?#20154;?#30192;多、舌苔厚腻者不宜食用。

      8、痛风发作急性期的病人,海产品均含有不同数量的嘌呤,如果痛风发作期间体内的血尿酸比?#32454;?建议最好不吃海参。

      9、有类风湿的人也要少吃或者不吃海参(类风湿性关节炎没有太多忌口,如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥?#31181;◆?#31958;尿病等都可以吃。)。

      10、肝肾功能不健全的人,海参是高蛋白食品,肾脏功能不好的人过多食用海参,会增加肾脏的负担。同时,肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白,但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力,所以每天的食用量应?#22278;?#36229;过50~100克为宜。

      干海参怎么吃

      1、凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。

      玉兔海参的做法步骤

      2、蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加?#32454;?#31181;佐料食用。

      3、炖汤吃:也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。

      4、?#37259;?#21507;:把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中?#37259;?#21507;,虽然这种方法会流失一定的营养,但是口味很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么。

      海参因含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩,?#23376;?#28040;化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。

      海参中的牛磺酸、尼克酸等,具有调节神经?#20302;?#24555;速消除疲劳,预防皮肤老化的功效,另外海参中含有的牛磺酸、?#34507;?#37240;、蛋氨酸等在?#21442;?#24615;食品中?#36127;?#27809;有,刺参中含有的硫酸软骨素?#30171;?#21442;粘多糖,通过药理实验证明,对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化,促进伤口愈合?#31181;剖?#31181;癌细胞都有特殊功效。

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