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      豆瓣鲫鱼的营养价值

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      文章目录

      一豆瓣鲫鱼的营养价值
      二豆瓣鲫鱼的热量
      三豆瓣鲫鱼的宜忌人群

      豆瓣鲫鱼的营养价值

      鲫鱼的营养价值

      鲫鱼所含的蛋白质质优氨基酸种类较全面易于消化吸收鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量?#32454;?多由多糖组成鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙磷钾镁含量?#32454;ߡ?#40107;鱼的头含有丰富的卵磷脂

      豆瓣鲫鱼的营养价值

      蛋白质

      鲫鱼所含的蛋白质质优齐全易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎肾炎高血压心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用

      鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳下乳的作用,?#38405;?#20307;身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用尤其对压力睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效

      营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334?#37327;?可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的脾主肌肉四肢的健脾作用?#24674;¡?/p>

      黄醇和维生素

      每百克鲤鱼中,含视黄醇25微克,维生素A25微克,这对提高视力有益

      豆瓣鲫鱼的营养价值

      卵磷脂

      鱼头中含丰富的卵磷脂,对维护大脑营养,增强记忆颇有好处

      豆瓣酱的营养价值

      1富含钠,维持血压正常调节渗透压,维持酸碱平衡增?#21487;?#32463;肌肉兴奋性

      2富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;提高免疫力消除水肿缓冲贫血,调低血压,有利于生长发育

      3富含硒,具有延缓衰老,抵抗有毒害重金属,增强免疫,抵御疾病,减轻放化疗副作用,防癌抗癌

      4富含钾,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩具有有助于维持神经健康心跳规律正常,具有降血压作用

      豆瓣鲫鱼的热量

      酱:此类菜肴往往钠盐过多,如果食材加工不善,可能存在不利于健康的亚硝酸盐,减肥期间应少食

      营养素含量(每100克)

      热量(大卡)142.40

      豆瓣鲫鱼的营养价值

      碳水化合物(克)6.79

      脂肪(克)6.71

      蛋白质(克)14.07

      纤维素(克)0.38

      豆瓣鲫鱼的宜忌人群

      哪些人不宜吃鲫鱼

      痛风患者:因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的

      出血性疾病患者:如血小板减少血友病维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可?#31181;?#34880;小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状

      肝硬化病人:肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼青鱼金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜

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